В Шевченковском гаю открыли "швейцарский дом"

В "Шевченковском гаю" открыли "швейцарский дом" с органическими продуктами. Об этом сообщает dailylviv. 

Проект "Вкус украинских Карпат" создан при поддержке партнеров из Швейцарии. По словам представителя государственного секретариата Швейцарии по экономическим вопросам (SECO) Барбары Ягин, в 2010 году к ним обратился украинский производитель Михаил Стовпюк с идеей создать такую ​​торговую марку, которая бы объединила под одним названием различные продовольственные продукты, которые производят малые фермерские хозяйства в карпатском регионе.

"Производители, которые производят качественные местные товары, решили, что стоит объединиться под одной торговой маркой. Они обратились к SECO по финансированию этой идеи. У нас также есть много маленьких производителей. Но они сталкиваются с жесткой конкуренцией, поэтому вынуждены производить очень качественные товары. Поэтому мы решили, что у нас есть достаточно опыта, чтобы поделиться им с украинскими производителями ", - рассказала Барбара Ягин.

В 2012 году правительство Швейцарии поддержал украинский общественную союз "Карпатский вкус" гранту - предоставил один миллион швейцарских франков. Грант предусматривал, что украинские производители сельскохозяйственной продукции потратят эти деньги на обучение членов союза и на рекламу их продукции.

Итак, малые фермерские хозяйства, которые производят органическую продукцию - сыры, мед, колбасы, соки, джемы, фито-чаи и прочее, - объединились в союз. Их учат, им предоставляют рекламу и помогают продавать их товар. Сейчас, как отметил директор общественного союза "Карпатский вкус" Назар Фигун, к ней относятся 19 членов. А еще 11 ожидают получения сертификата после детальных проверок.

Лучшей идеей по продвижению и продаже органической продукции оказалось проведения гастрономических туров. Хотя члены союза имеют свои собственные дегустационные залы, однако там они предлагают только свои изделия. А вот собрать все их продукты в одном месте и в одном туре удалось только во Львове.

"Я много слышал, что такие проекты проводятся в музеях Европы. Но в Украине - это сделано впервые. Мы рискнули это сделать", - отметил директор музея народной архитектуры и быта "Шевченковский гай" Роман Назаровець.