Мультиварка представляет собой металлический бочонок, совмещающий в себе функции как кухонной техники - плиты, духовки, так и посуды для приготовления пищи. Устройство имеет несколько автоматических программ, позволяющих тушить, жарить или варить на пару. Некоторые модели умеют готовить даже йогурт и холодец. Когда покупка мультиварки полностью оправданна и может ли она полностью заменить привычные кухонные принадлежности?

Главные причины для приобретения

Основное преимущество устройства - ощутимая экономия времени, проведенного на кухне. Мультиварку смело можно оставлять без присмотра, не переживая, что блюдо подгорит или “убежит”. Обычно в программе предусмотрен “отложенный запуск”, благодаря которому блюдо может быть приготовлено к определенному времени. Устройства с расширенным функционалом, например мультиварка redmond, позволяют накормить самыми изысканными блюдами целую семью. Чтобы позаботиться о быстром и вкусном ужине после трудного рабочего дня, необязательно идти в ресторан или заказывать доставку еды - достаточно заложить в “бочонок” все ингредиенты и включить нужную программу.

Продвинутые модели имеют также такие функции, как:

  • 3D-нагрев (нагревание пищи со всех сторон)
  • голосовая навигация
  • фритюрница
  • замешивание теста
  • Су Вид (вакуумная технология приготовления пищи)
  • управление с помощью мобильного приложения

Другим важным преимуществом мультиварок является более безопасная обработка пищи. Их покрытие позволяет использовать минимальное количество масла. (Это также экономит бюджет). А благодаря плотно закрытой крышке продукты сохраняют максимум полезных веществ. Конечно, из-за своих размеров мультиварка не может полностью заменить плиту, однако с ее помощью реально облегчить многие кухонные процессы.

Как выбирать

При выборе устройства необходимо в первую очередь обращать внимание на его объем. Если блюдо готовится на несколько дней, лучше исходить из расчета примерно полутора литров на одного человека. От мощности зависит скорость приготовления - обычно оптимальными являются средние показатели. “Продвинутые” режимы вроде приготовления йогурта или варенья имеют смысл лишь в том случае, если они будут регулярно использоваться. Для варки одной-двух баночек варенья в год лучше использовать обычную плиту.