Растворимый кофе – удобный продукт, который должен содержать только настой сухих кофейных зерен. Такой кофе готовится путем заваривания молотых зерен под высоким давлением, как в кофемашине в кафе. Затем полученный таким образом настой высушивают до порошкообразного состояния. Вы можете купить растворимый кофе для вендинговых аппаратов в интернет магазине Coffee market.
Как делают качественный растворимый кофе?
Вендинговый бизнес является очень прибыльным, потому что аппараты располагаются в местах, где большой поток людей. Отличным рекламным ходом является использование очень качественного растворимого кофе. Потому что, если человеку не понравится кофе из автомата в супермаркете, то он больше его пить не будет. Coffee market представляет уникальный продукт, предназначенный для отрасли. На основе огромного опыта производства и продажи кофе создана уникальная смесь, идеально отражающая вкус кофе в торговых автоматах . Качество и исключительный класс продукта подтверждается его надежной работой на украинском рынке. Вы может купить растворимый кофе оптом дешево в интернет магазине Coffee market.
Оценить качество растворимого кофе в целом очень сложно, как и судить о качестве кофе в целом. И содержание кофеина, и полезные для здоровья свойства, и содержание нежелательных ингредиентов зависят от многих факторов:
- от самого зерна;
- процессом обжаривания зерен;
- заваривания кофе.
Кофе с одним сроком годности, от одного производителя, может даже отличаться по содержанию кофеина в два раза. Ввиду этих факторов, влияющих на качество кофе, сама по себе сушка мало влияет на напиток, который мы пьем, и здесь всегда стоит выбирать сублимированный кофе.
Сублимационная сушка — это процесс удаления воды путем замораживания продукта и последующей десублимации льда из него. Поскольку мы не работаем с высокой температурой, которая является одним из наиболее влияющих факторов на качество продуктов, этот способ будет самым щадящим из всех возможных способов сушки кофе. Кофейные гурманы, вероятно, подтвердят это, так как сублимированный кофе имеет:
- Вкус свежесваренного кофе;
- Его консистенцию.
В интернет магазине Coffee market купить кофе растворимый весовой отличного качества совершенно реально. Из-за способа приготовления растворимый кофе отличается от кофе домашнего приготовления некоторыми особенностями и характеризуется более высокой антиоксидантной активностью, что влияет на его оздоровительные свойства.
С другой стороны, одна чашка растворимого кофе содержит в два раза больше оксалатов, чем чашка кофе, сваренного в домашних условиях. В случае высокотемпературно высушенного кофе также можно ожидать, что он будет содержать большее количество канцерогенного акриламида, хотя его поступление с кофе по сравнению с другими пищевыми продуктами очень мало (кофе содержит в 5 раз меньше, чем печенье, и в 20 раз меньше акриламид) меньше, чем картофель фри).
