Производители Львовщины стали победителями в фестивале крафтовых сыров. Об этом сообщает пресс-служба Львовской облгосадминистрации.
23-24 сентября в Киеве состоялся масштабный Фестиваль крафтовых сыров Украины Cheese Awards Day. Впервые более чем 40 производителей со всей Украины привезли свои лучшие сыры и рассказали об их производстве. Львовщина была представлена продукцией сыроварен "Джерси", "Из тыквенного рая" и ООО "Эко Хозяин". Жюри, в состав которого вошли звезды кулинарии, выбрали лучшие в 26 номинациях на конкурсе "Ukraine Cheese Awards Day 2017". По результатам голосования львовские производители стали победителями в нескольких номинациях, в частности:
- Львовская сыроварня "Джерси" победила в трех номинация за сыры "Писанка", "Батяр", "Василек"
- Сыроварня "Из тыквенного рая" в номинации "Свежий творог из коровьего молока";
- Крафтовая сыроварня "Хозяин" в номинации "Сыр из коровьего молока, зреющего в рассоле".
Сертификаты в Италию на профессиональный мастер-класс сыроварения получили сыроварни "Эко Хозяин" и "Джерси".