Во львовском кафе "Tomash Kebab", в котором отравились 30 человек, специалисты во время проверки обнаружили массу нарушений. По факту отравления Галицким отделения полиции Главного управления Национальной полиции во Львовской области открыто уголовное производство. Об этом сообщает пресс-служба ГУ Госпродпотребслужбы во Львовской области.
Согласно информации от КЗ ЛОР "Львовский областной центр экстренной медицинской помощи и медицины катастроф" установлено, что на 17.07.2018 г. всего за медпомощью обратилось 30 человек, из них 1 ребенок 17 лет. Все они в течение 9-12 июля 2018 года питались в общепите "Tomash Kebab" по адресу г. Львов ул. Кулиша, 10 Госпитализированы 28 человек (двое на амбулаторном лечении, из них 1 ребенок). Выписано - 12 человек, на стационарном лечении остается 16 человек. Восьми выписанным пострадавшим установлен окончательный диагноз - сальмонеллез клинически, 4 - сальмонеллез лабораторно подтвержденный - S.еnteritidis. Остальные исследований находится в работе.
Львовское городское управление Главного управления Госпродпотребвслужбы во Львовской области совместно с ЛМВ ГУ "Львовский областной лабораторный центр МЗ Украины" провел внеплановую проверку заведения с отбором проб на лабораторное исследование. В ходе проверки выявлен ряд недостатков:
персонал (6 человек) допущен к работе без обязательного медицинского осмотра и пройденного обучения по вопросам гигиены персонала и по гигиеническим требованиям к производству и обороту пищевых продуктов;
пищевые продукты не защищены от вторичного инфицирования в процессе их переработки и обращения;
нарушается температурный режим при хранении полуфабрикатов, в частности отсутствует холодильная витрина на линии раздачи и стикеры с датой приготовления и сроком реализации;
Согласно результатам лабораторных исследований из 20 смывов на условно-патогенную и патогенную флору в 9 случаях (45%) выявлены отклонения, из 6 обследованных работников у двух (33%) выявлен стафилококк ауреус, у одного - бактерии рода сальмонелла.
По результатам проведенного внепланового мероприятия принято решение Главного государственного ветеринарного инспектора Львовской области от 13.07.2018р. №7-1-13 / 6259 о временном прекращении с 13.07.2018 г. По 26.07.2018 г. производства и обращения пищевых продуктов в общепите "Tomash Kebab" ФЛП Криштофовича Т.С. и ФЛП Степановой М.В. на ул. П. Кулиша, 10 в г. Львове. Заведение общественного питания приостановил производство и оборот пищевых продуктов, направлено предписание об устранении выявленных недостатков, составлены протоколы о привлечении виновных к административной ответственности.
Галицким отделения полиции Главного управления Национальной полиции во Львовской области открыто уголовное производство по ЕДРР №12018140050003222 от 13.07.2018р.
Комплекс противоэпидемических мероприятий продолжается. Ситуация находится на контроле Главного управления Госпродпотребслужбы во Львовской области